Las Olas Bistro
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Las Olas estA ubicado detras de la Plaza Santa Eulalia en una de las calles que dirigen a la calle Sol. Se asienta sobre le antigua Libreria Mallorca transformada desde hace mA?s de un aAo en acogedor restaurante de cocina fusiA?n, y digo fusiA?n, porque sus proprietarios, el matrimonio formado por John, de origen IrlandAs, y Evelyne, Camboyano-Francesa, ofrecen a travAs de sus platos una mezcla de las recetas que han comido en sus casas y a lo largo de sus viajes por el mundo. Cabe destacar, que John es Capitan de barco y Evelyne cocinA durante mas de 30 aAos a bordo de diferentes yates, encontrando entre sus comensales a personalidades como el Rey Don Juan Carlos o el Rey De Grecia.