Casa Carmela

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La paella es un plato sencillo y, a la vez, difícil de elaborar. En Casa Carmela la seguimos haciendo según los ritmos que nos marcó la bisabuela y si algo nos distingue, además de que la cocinamos con el fuego de la leña de naranjo, es la calidad y proximidad de la materia prima.De fina capa y el sabor ahumado del fuego, servimos la paella en el centro de la mesa, para renovar esa ceremonia tan propia de la cultura mediterránea.Pídanos que le enseñemos el paellero donde se están preparando las paellas del día. Será un placer enseñárselo.

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