ES LA ESENCIA DE SANTI TAURA. EL ORIGEN DE UNA HISTORIA CON IDENTIDAD, UN CONCEPTO DE RESTAURANTE ARRAIGADO A LAS ENTRAÑAS DE UNA ISLA, VINCULADO A SU TIERRA Y ESTRECHAMENTE LIGADO A SU GASTRONOMiA E HISTORIA. NUESTRO TRABAJO CONSISTE EN ACTUALIZAR LA CULTURA GASTRONoMICA DE NUESTRO LUGAR Y DEFENDER DE LA MEJOR MANERA LA COCINA Y MEMORIA BALEAR.
Un cafè, un dinar, un sopar o una agradable reunió a la nit: una visita al nostre bar és sempre una experiència. Vine amb familiars o amics i gaudeix!
Caterina Pieras crea una propuesta gastronómica partiendo del profundo respeto por los productos de temporada, autóctonos y ecológicos. Un recetario inspirado en las raíces mallorquinas y catalanas que junto con la labor de pequeños productores locales consigue la autenticidad de una cocina saludable. Caterina Pieras utiliza técnicas vanguardistas repletas de creatividad e intuición, dando total prioridad a la esencia de los productos.
Bar de tapas. Callos ,lengua con alcaparras,ensaladilla,pica pica,frito de cerdo,frito de cordero,frito marinero,albóndigas ,manitas de cerdo, etc.