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제안
Bar de tapas. Callos ,lengua con alcaparras,ensaladilla,pica pica,frito de cerdo,frito de cordero,frito marinero,albóndigas ,manitas de cerdo, etc.
Caterina Pieras crea una propuesta gastronómica partiendo del profundo respeto por los productos de temporada, autóctonos y ecológicos. Un recetario inspirado en las raíces mallorquinas y catalanas que junto con la labor de pequeños productores locales consigue la autenticidad de una cocina saludable. Caterina Pieras utiliza técnicas vanguardistas repletas de creatividad e intuición, dando total prioridad a la esencia de los productos.
Un cafè, un dinar, un sopar o una agradable reunió a la nit: una visita al nostre bar és sempre una experiència. Vine amb familiars o amics i gaudeix!
ES LA ESENCIA DE SANTI TAURA. EL ORIGEN DE UNA HISTORIA CON IDENTIDAD, UN CONCEPTO DE RESTAURANTE ARRAIGADO A LAS ENTRAÑAS DE UNA ISLA, VINCULADO A SU TIERRA Y ESTRECHAMENTE LIGADO A SU GASTRONOMiA E HISTORIA. NUESTRO TRABAJO CONSISTE EN ACTUALIZAR LA CULTURA GASTRONoMICA DE NUESTRO LUGAR Y DEFENDER DE LA MEJOR MANERA LA COCINA Y MEMORIA BALEAR.
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